No coseches las cebollas demasiado pronto

El momento de cosechar los bulbos depende de cuándo se plantaron. Como ocurre con la mayoría de las hortalizas, la cosecha principal se realiza en otoño. Un día seco y soleado en septiembre es perfecto para divertirse en la cosecha de otoño.

Antes de la cosecha

Unas semanas antes de la cosecha, debes dejar de regar los lechos de cebolla a su debido tiempo. Un suelo seco y cálido en el momento de la formación y madurez de la cebolla ayuda al jardinero a tener una cosecha almacenable. La falta de humedad también hace que los puerros se sequen.

Si ha sacado las cebollas de los conjuntos de cebollas, madurarán un poco antes que las cebollas sembradas. Se dice que las cebollas que se cuajan no son tan almacenables como las cebollas que se cultivan a partir de semillas. Por lo tanto, es muy importante aumentar la vida útil, siempre que el clima lo permita, dejar que maduren en la cama hasta que no se vean más hojas verdes.

Cosecha

Cuando las hojas de las cebollas estén secas y retorcidas dos tercios, puede comenzar la cosecha. Para hacer esto, las cebollas se sacan de la tierra en un día seco (es posible que deba usar un tenedor de excavación para ayudar si las raíces están demasiado profundas en la tierra) y los tubérculos se dejan en las camas para que se sequen. Deja la hierba seca y quítala antes de guardar las cebollas.

Despues de la cosecha

Si el clima es moderadamente soleado y seco, toda la cosecha de cebolla debe madurar en la cama durante una semana o dos. Esto endurece la piel de la cebolla, lo que también contribuye a una mejor vida útil. Cuando llueve o cuando el sol es demasiado fuerte, es mejor secar las cebollas bajo un techo protector.

Las hojas secas se utilizan para atar las cebollas en varios y colgarlas bajo el techo del cobertizo o, con un poco de habilidad manual, para trenzar las trenzas de cebolla. Las cebollas se pueden almacenar en redes u otros recipientes permeables al aire. El almacén debe estar fresco, seco y libre de heladas. También hay un cobertizo, un garaje o un ático.

consejos y trucos

Dale un toque de nostalgia a tu despensa o cocina colgando allí unas trenzas de cebolla. La hierba de cebolla seca es muy adecuada para trenzar.