Pelar el ajo: cómo funciona de forma rápida y sin esfuerzo

Los amantes del ajo lo utilizan con frecuencia y en grandes cantidades. El tubérculo no solo beneficia la salud, el sabor de la comida también se enriquece con el aroma del ajo. Solo el tedioso pelar el diente de ajo por diente de ajo consume mucho tiempo y es molesto. Es bueno que existan algunos trucos útiles.

Cuando se machaca, el ajo pierde automáticamente su piel.

¿Cómo se puede aflojar la cáscara de ajo?

Hay muchos consejos y trucos para pelar dientes de ajo. Cuál es adecuado para usted y cuándo, también depende de la cantidad requerida y en qué forma se procesa el ajo.

• Machacar los dientes de ajo
• Pelar el ajo con un cuchillo.
• Deshazte del cuenco agitándolo en el vaso.
• Remojar el ajo en agua.

Machacar los dientes de ajo

Si el ajo solo se usa como agente aromatizante y no desea que haya trozos grandes de ajo en la comida, la cáscara del tubérculo se puede quitar simplemente triturándolo.

1. Afloje los dedos individuales del tubérculo en la cantidad requerida.
2. Tome una tabla de madera resistente y extienda los dedos de los pies sobre ella con un poco de espacio.
3. Elija un artículo de cocina pesado con el que pueda aplastar los dedos de los pies. Un cuchillo grande, una espátula o una cacerola, por ejemplo, son adecuados.
4. Coloque el artículo sobre los dientes de ajo y aplique una presión moderada hasta que cedan un poco y se rompa la cáscara.
5. Corta los extremos y luego retira los restos de la cáscara a mano.

Asesoramiento

Las prensas de ajo especiales están disponibles en las tiendas que solo presionan el interior de la punta hacia afuera, mientras que la cáscara permanece en la prensa y luego se puede quitar y desechar fácilmente.

Pelar el ajo con un cuchillo.

Unos pocos dientes de ajo suelen ser suficientes para muchas recetas. En este caso, simplemente quitar la cáscara con un cuchillo pequeño y afilado no es un gran desafío.

• Separar los dedos de los pies del tubérculo.
• cortar el extremo inferior
• quita el caparazón al mismo tiempo
• Eliminar cualquier resto de caparazón

Deshazte del cuenco agitándolo en el vaso.

Un frasco limpio con tapa de rosca es una herramienta excelente para quitar muchos dientes de ajo de la capa rígida al mismo tiempo.

1. Ponga varios dientes de ajo o un bulbo entero en el frasco y ciérrelo bien con una tapa dura.
2. Agite el vaso vigorosamente durante unos 30 segundos. Los movimientos de agitación deben ser verticales, es decir, entre el fondo del vaso y la tapa.
3. Vuelva a atornillar el vaso y deseche los tazones separados. Saca también los dedos de los pies que no se pelan.
4. Repita el proceso de agitación si es necesario.
5. Los pequeños trozos de cáscara que todavía están adheridos a los dientes de ajo se pueden quitar fácilmente con la mano o con un cuchillo al final.

Remojar el ajo en agua.

Si el uso del ajo no es una acción espontánea, su piel se puede quitar fácilmente con un truco y un poco de tiempo de espera.

• Pele los dedos de los pies del tubérculo
• poner en un tazón
• cubrir con agua a temperatura ambiente
• Deje reposar 2-3 horas.

Luego, la cáscara de ajo remojada debería ser fácil de quitar con la mano.

Mantenga el ajo pelado como reserva

El ajo pelado que no se consume inmediatamente no tiene por qué desperdiciarse. Puede poner los dedos restantes en un frasco limpio y cubrir con aceite. Bien cerrados y almacenados en un lugar fresco, pueden permanecer listos para su uso durante muchos días.

De esta manera, también puede crear un suministro específico de ajo para que no tenga que pelar algunos dientes de ajo una y otra vez.

Conclusión para lectores rápidos:

• Cuchillo: Apto para pequeñas cantidades; Cortar las puntas de los pies; Quita el caparazón al mismo tiempo.
• Trucos útiles: aplastar el diente de ajo; agitar en el frasco de rosca; remojar en agua
• Puré: poner en una tabla; aplastar con un objeto pesado; Retirar la cáscara suelta
• Tarro de rosca: para muchos dedos o una bombilla entera; use un frasco limpio con tapa dura
• Paso 1: agregue el ajo; de cerca; Agite vigorosamente de arriba a abajo durante 30 segundos.
• Paso 2: retire la piel suelta y limpie los dedos de los pies; Repita la agitación si es necesario.
• Paso 3: retire los restos de cáscara de los dedos de los pies; Procesar el ajo más
• Remojo: ponga los dientes de ajo en un tazón; Cubra con agua durante 2-3 horas; Pelar la cáscara
• Almacenamiento: Ponga los dedos de los pies sobrantes en un frasco; cubrir con aceite; almacenar fresco