¿Son las frutas de la espina de fuego realmente venenosas?

El espino de fuego es un arbusto de hoja perenne que se encuentra a menudo en nuestros jardines y tiene fuertes espinas. Dado que la madera no pierde sus hojas en invierno, se protege de los depredadores con ellas. En primavera, la espina de fuego produce numerosas inflorescencias blancas a partir de las cuales se desarrollan los atractivos frutos de color rojo anaranjado en otoño.

No coma las bayas crudas

Estas frutas de hueso con forma de baya tienen un sabor agrio y harinoso desagradable y no son aptas para el consumo crudo. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, no son venenosos ni comestibles. Solo las dos a cinco semillas de las nueces contienen trazas de glucósidos cianogénicos y son ligeramente tóxicas cuando se mastican. Todas las demás partes de la planta no son tóxicas.

La concentración de toxinas en las bayas es tan baja que no hay síntomas de intoxicación incluso después de consumir grandes cantidades. En personas sensibles y niños, el consumo de frutas crudas puede provocar leves molestias gastrointestinales, náuseas, vómitos o diarreas.

Las bayas: joyas brillantes en la estación fría.

Las bayas de firethorn no se caen en otoño y permanecen en la madera durante todo el invierno (vacas de invierno). Sirven como alimento valioso para muchas especies de aves en la estación fría y, por lo tanto, no deben cortarse en otoño. Incluso con la poda de verano, no debe eliminar todo lo que se haya marchitado, de lo contrario, el atractivo arbusto solo crecerá unas pocas o ninguna bayas.

Un regalo especial cuando se cocina.

Se puede hacer una deliciosa mermelada a partir de las bayas comestibles de la espina de fuego, que, gracias a su sabor exótico, es un cambio exitoso de otras variedades. Es recomendable pasar las bayas o la fruta preparada untada por un colador para quitar las semillas.

consejos y trucos

En tiempos de necesidad, las frutas de hueso se tostaban y se usaban como sustituto del café.

SKb