Coseche deliciosas zanahorias frescas de su propio huerto

Hoy en día, las zanahorias también se pueden obtener del cultivo local casi todo el año. Con un poco de habilidad hortícola, las zanahorias también se pueden sembrar en su propio jardín y cosechar continuamente para su consumo.

La preparación adecuada determina el éxito de la cosecha.

Con las zanahorias, la primera piedra de una rica cosecha se coloca cuando se prepara el suelo. Esto debe estar suelto y rico en nutrientes antes de sembrar para que las raíces principales de las zanahorias puedan desarrollarse sin obstáculos. La fertilización con estiércol debe realizarse en otoño antes de que se cultiven las zanahorias; de lo contrario, las condiciones para las plántulas no son óptimas y las plagas como la mosca de la zanahoria se atraen mágicamente.

Las zanahorias necesitan espacio para desarrollarse

Al sembrar zanahorias directamente en la cama, menos es más. Las diminutas semillas de zanahoria deben sembrarse con moderación en hileras separadas por unos 25 centímetros. Si las plantas que germinan después de unas tres semanas son demasiado densas, las deliciosas raíces no pueden desarrollarse de manera óptima. Dado que este es el caso en la mayoría de los casos, tendrá que separar algunas plantas de una forma u otra para dejar espacio para las zanahorias magníficas.

Una cosecha intermedia también crea espacio

En principio, las zanahorias no necesitan un determinado tamaño mínimo para estar maduras para el consumo. Por lo tanto, puede combinar el aclareo de hileras de zanahorias demasiado densas con una cosecha intermedia. Para el consumo fresco directo, saque con cuidado las zanahorias jóvenes individuales de la hilera hasta que haya un espacio de al menos cinco centímetros entre las plantas restantes de la hilera.

La cosecha continua mediante fechas de siembra escalonadas

Dependiendo de la variedad, las zanahorias a menudo se pueden sembrar con vellón a finales de febrero o principios de marzo. Después de una temporada de crecimiento de alrededor de tres meses, las primeras zanahorias se pueden cosechar de la cama alrededor de mayo. Siembre nuevas hileras cada mes para que pueda cosechar zanahorias frescas del jardín durante todo el verano. Los usos de las zanahorias son extremadamente diversos:

• como un refrigerio crudo y saludable en el medio
• como regalo para perros
• como ingrediente bajo en calorías en vegetales mixtos
• como un sabroso puré
• como un inserto de sopa de colores

consejos y trucos

Si cosechas zanahorias del lecho intermedio, debes tener cuidado de sacarlas del suelo ligeramente húmedo. De esta forma evita la exposición de los cuellos de las raíces que aún no están listos para la cosecha.

WK