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¿Cuándo es la época de la cosecha de la col china?
La col china es una de las hortalizas que se cosechan a finales de año. Incluso después de la primera helada, la col china todavía se puede recoger. Descubra a continuación cuándo puede cosechar su col china y qué buscar.
La col china todavía se puede cosechar incluso en inviernoLa col china se cosecha en otoño
La principal época de cosecha de la col china es octubre y noviembre. En casos raros, es posible hacer huelga en septiembre. Dado que el repollo chino puede soportar heladas de hasta -6 grados, también se puede cosechar en diciembre. Sin embargo, no debe recogerse en climas helados.
Tiempo exacto de cosecha
La col china se cosecha entre 80 y 90 días después de la siembra. La col china se siembra en julio; sembrarlos antes haría que la col china floreciera, reduciendo los nutrientes y el sabor de la col. Las hojas deben estar bien cerradas cuando se cosechan y aún no deben verse las flores.
Cómo cosechar repollo chino
La col china se corta justo por encima del suelo con un cuchillo afilado. Puede quitar las hojas exteriores, por ejemplo, si están muy sucias o duras. Si deja reposar las raíces, puede esperar una poscosecha si la primera cosecha es temprana, porque el repollo chino volverá a brotar. Para ello, es importante que la raíz permanezca intacta y que sigas regando tu col china cuando esté seca.
Almacenar repollo chino
Si desea almacenar la col china durante mucho tiempo, puede desenterrarla junto con las raíces:
- Limpie a fondo la tierra y los insectos del repollo chino y envuelva todo el repollo chino en papel de periódico.
- ¡Lave su repollo chino justo antes de comerlo! De lo contrario, la humedad hará que se pudra.
- Coloque el repollo sin apretar en cajas de madera en la despensa o el sótano.
Asesoramiento
Alternativamente, puede congelar el repollo chino o guardarlo en el cajón de verduras del refrigerador.
