¿Canna es venenosa?

El mundo de las plantas venenosas puede verse en una amplia gama. Pero, ¿qué pasa con la canna tropical, que en este país a menudo se planta en macetas en el balcón o en el jardín?

Más comestible que venenoso

Canna se considera ligeramente venenosa. Las únicas partes de la planta que son ligeramente venenosas son las hojas y los tallos. Las toxinas protegen a la planta de las plagas. ¡Especialmente las mascotas como los gatos no deberían comer demasiado!

Los rizomas gruesos del tubo floral son muy ricos en almidón y comestibles. Tienen un sabor dulce y recuerdan vagamente a las batatas. Las flores también se pueden comer, por ejemplo, como acompañamiento decorativo de ensaladas y platos.

consejos y trucos

Los tubérculos de canna deben cocinarse durante varias horas para poder comerlos. En general, la cocción prolongada no vale la pena. Es mejor dividir y plantar los tubérculos para obtener nuevas plantas de cannabis.