Extraiga y procese los brotes de trébol rojo

Los brotes del trébol rojo son parte indispensable de la cocina natural. Contienen muchos nutrientes saludables y, debido a su sabor suave, combinan bien con ensaladas y sopas. El cultivo en el germinador es muy sencillo. Cómo cultivar brotes de trébol rojo usted mismo.

Los brotes de trébol rojo son deliciosos y saludables

Compre las semillas de germinación adecuadas

Las semillas de trébol rojo vienen en dos variedades diferentes. Por un lado hay semillas para cultivo a gran escala, por ejemplo para la propagación del trébol rojo o abono verde. Estas semillas no son aptas para brotes.

Compre semillas especiales que están disponibles no solo en tiendas naturistas sino también en línea.

Si tiene trébol rojo en su jardín, puede intentar obtener semillas. Sin embargo, las semillas no siempre son de una sola variedad y, por lo tanto, solo se pueden usar para cultivar brotes en una medida limitada.

Así de saludables son los brotes de trébol rojo

Los brotes son muy ricos en proteínas y, por lo tanto, se adaptan bien a las dietas. También contienen taninos, vitaminas A y E, así como minerales y oligoelementos.

Las personas sensibles no deben ingerir cantidades demasiado grandes de brotes. El trébol rojo puede causar indigestión como diarrea. Las alergias son ocasionales.

Sembrar semillas para brotes.

Lo mejor es usar un germinador para germinar los brotes. El cultivo también funciona en el tamiz de berros. Al sembrar trébol rojo en frascos de semillas, existe el riesgo de que las plántulas se pudran prematuramente.

• Remojar semillas
• Siembre en el germinador o tamiz de berros.
• agua dos veces al día
• cosecha después de 6-8 días

Usa brotes de trébol rojo

Una vez que los brotes de trébol rojo sean lo suficientemente altos, córtelos con unas tijeras para vegetales. Úsalos lo más frescos posible y, sobre todo, crudos. Demasiados ingredientes valiosos se pierden durante la cocción.

Disfrute de los brotes directamente sobre el pan y la mantequilla. También se puede utilizar para refinar ensaladas y sopas de verduras. Si desea servir brotes en platos de verduras, agréguelos poco antes de que finalice el tiempo de cocción y evite cocinarlos si es posible.

Asesoramiento

El trébol rojo se cultiva a gran escala para la alimentación del ganado. La planta también se siembra en campos como abono verde. Esto no es aconsejable en el jardín, ya que las plantas son difíciles de eliminar.