¿Son comestibles las hojas del ginkgo?

El ginkgo es conocido por muchas personas en las industrias médica y farmacéutica. Los medios hechos a partir de él están destinados principalmente a dar un impulso a la memoria. Los ingredientes positivamente eficaces también se obtienen de las hojas, pero en forma aislada.

Las hojas de ginkgo contienen sustancias curativas.

¿Cómo se ven las hojas de ginkgo?

Las hojas de un árbol de ginkgo son distintivas pero también muy individuales. Como sugiere el nombre común de árbol de hojas de abanico, las hojas tienen forma de abanico. Tienen tallos largos y se sientan individualmente en los brotes largos o en racimos en los brotes cortos. En invierno, el ginkgo está desnudo.

En primavera, el ginkgo resistente vuelve a brotar hojas verdes frescas. Algunas variedades también tienen hojas abigarradas o rayadas. El follaje solo aparece después de las flores bastante discretas. En otoño, el follaje se ilumina en amarillo brillante antes de volver a caer.

¿Es seguro comerse las hojas?

Incluso si el ginkgo se conoce como planta medicinal, debes evitar que tus hijos consuman las hojas en grandes cantidades. Además de los flavonoides farmacéuticamente utilizables, también contienen otras sustancias como los ácidos alicíclicos, que pueden desencadenar alergias en personas sensibles, cantidades mayores incluso pueden provocar síntomas de intoxicación. Las semillas, por otro lado, se utilizan a menudo como especia en Asia.

¿Qué pasa si comes demasiadas hojas de ginkgo?

El consumo excesivo puede provocar reacciones alérgicas y molestias gastrointestinales. La gravedad de las quejas depende del contenido de los ingredientes y de la sensibilidad individual. Por tanto, las hojas no son adecuadas para el autotratamiento médico.

La hoja de ginkgo en breve:

• apariencia muy distintiva
• cada hoja en forma individual
• generalmente en forma de abanico y curvo
• Color: mayoritariamente verde, con algunas variedades también abigarradas
• Color de otoño: amarillo brillante
• se cae a finales de otoño o invierno
• comestible en pequeñas cantidades
• puede provocar alergias y / o intoxicaciones

Asesoramiento

Si desea usar ginkgo para ayudar a que su memoria funcione mejor, la mejor manera de hacerlo es con un medicamento de la farmacia. Las hojas también contienen sustancias que pueden provocar alergias o, en grandes cantidades, intoxicaciones.