Perfil de hierbas menta - refrescante - curativo - de moda

Ha servido a las personas como una planta de placer refrescante y una hierba medicinal eficaz durante miles de años. El perfil de Mint revela la diversidad de esta histórica planta herbácea, hoy más popular que nunca.

Características características de un vistazo

Solo una menta completa el plan de plantación de un jardín de hierbas. Sobre todo la menta piperita y la menta marroquí como las especies más conocidas, el género aguarda con una amplia gama de variaciones. Independientemente de esto, desde el punto de vista botánico, las mentas tienen características similares, como muestra el siguiente perfil:

• Familia de plantas de menta (Lamiaceae)
• Género de menta (mentha)
• Originario del clima templado del hemisferio norte
• Planta herbácea perenne
• Alturas de 20 a 100 centímetros
• Crecimiento predominantemente erecto, rara vez postrado
• Periodo de floración de junio a septiembre.
• Corredores subterráneos y rizomas de carácter invasivo
• Frutas de claus marrón con semillas en otoño
• Resistente al invierno hasta -24 grados Celsius

Típico de todas las mentas es la capacidad de tirar de las partes aéreas de la planta en otoño. Las raíces, de las que vuelve a brotar la planta herbácea al año siguiente, pasan el invierno. En la ubicación favorable hay una esperanza de vida de hasta 25 años.

Ingredientes y uso

Dado que la menta es extremadamente fácil de cruzar, la identificación exacta y diferenciación de especies es difícil. Los botánicos asumen que hay alrededor de 30 especies que dan como resultado una gran variedad de variedades. Hoy en día, variedades modernas como la menta de fresa, la menta de piña, la menta de chocolate o la menta de plátano están en una carrera cara a cara con las clásicas menta y hierbabuena. Estos ingredientes sientan las bases para una amplia gama de usos:

• 50 a 80 por ciento de los aceites esenciales, como el mentol
• monoterpenos que mejoran el estado de ánimo al 5 por ciento
• flavonoides antibacterianos hasta un 10 por ciento

Gracias a estos y otros ingredientes, las mentas se utilizan como té, como ingrediente en postres y como condimento en platos delicados de carne y pescado. Los aceites esenciales ayudan a aliviar los resfriados y otras dolencias de salud. Además, su olor ahuyenta a los molestos mosquitos, moscas y hormigas.

consejos y trucos

Los jardineros aficionados no deben subestimar la naturaleza invasiva de la menta. Desde el día en que se plantan, las raíces se embarcan en una campaña de conquista por el jardín. Por lo tanto, las plantas jóvenes deben usarse con una barrera de rizoma. Por ejemplo, es adecuada una olla grande sin fondo o un geotextil resistente.(12,62 € en Amazon *)

GTH