Cultivo de bayas de goji en el jardín.

Las bayas de Goji se hicieron conocidas por la población en general en Europa Central con la tendencia de los llamados "superalimentos" y están principalmente disponibles en el comercio en forma seca. Definitivamente hay razones que hablan a favor del cultivo de bayas ricas en vitaminas en un lugar adecuado en su propio jardín.

Las bayas de Goji también se sienten bien en los jardines de Europa Central

Es seguro consumir bayas de goji de su propia cosecha.

Después de que la baya de goji se convirtió en la “baya de tendencia”, no pasó mucho tiempo antes de que las importaciones de varios países del mundo que se habían conservado mediante el secado estuvieran disponibles en las tiendas. Sin embargo, en numerosas pruebas, se encontraron residuos de pesticidas peligrosos en estas bayas secas, por lo que el efecto supuestamente positivo en la salud por comerlas fue casi contrarrestado. Al cultivar sus propias bayas de goji en su propio jardín, puede estar seguro de que siempre tendrá un control total sobre los fertilizantes utilizados o los medios para fortalecer la salud de las plantas.

El disfrute del consumo fresco y su propio procesamiento.

Dado que el cultivo a gran escala en Alemania va un poco por detrás de las importaciones de otros países, las bayas de color rojo anaranjado brillante generalmente solo están disponibles en forma seca o como jugo. Si se cosechan lo suficientemente maduras, las bayas de goji también tienen un sabor delicioso y medio dulce recién salido del arbusto. Si la cosecha es algo mayor a fines del verano, las frutas también se pueden procesar en jugo o secar para servir como ingrediente de sabor en los siguientes platos:

• Panes
• Sazone con sal
• Muesli
• sopas

Las bayas de Goji suelen ser fáciles de cultivar y crecer rápidamente

Si las plantas jóvenes no están recién cultivadas, las bayas de goji son bastante resistentes incluso a temperaturas de hasta - 25 grados centígrados. Por lo tanto, los arbustos pueden invernar fácilmente al aire libre y, en condiciones adecuadas, tienden a crecer con relativa rapidez y vigor. Como parte del mantenimiento, no está de más podar audazmente las bayas de goji todos los años.

Asesoramiento

Los arbustos más viejos no solo pueden dejar que sus largas ramas echen raíces sobre el suelo como sumideros en el suelo, sino que a veces también se forman corredores subterráneos. Por lo tanto, puede ser aconsejable utilizar una barrera de rizoma en el suelo para proteger el resto del jardín de la propagación excesiva de las bayas de Goji.