¿Cuándo y cómo florece la hierba de curry?

La hierba de curry plateada puede crecer hasta un metro de tamaño. Si las numerosas flores amarillas se abren, la vista es extremadamente decorativa. Puede plantar la hierba en el jardín después de los santos del hielo o cultivarla en macetas.

Las flores amarillas y secas de la hierba de curry se utilizan a menudo para ramos secos.

¿Todavía puedo cosechar hierbas de curry en flor?

La hierba de curry comestible florece entre mayo y septiembre. Luego se puede procesar muy bien en ramos secos. Sin embargo, para usar en la cocina, debe cosechar la hierba de curry antes de que florezca, porque tan pronto como la hierba comienza a florecer, el aroma disminuye considerablemente en intensidad.

Das Wichtigste en Kürze:

• numerosas flores amarillas
• Época de floración: dependiendo de la variedad entre mayo y septiembre
• con flores muy adecuadas para ramos secos
• aroma especialmente intenso antes de la floración

Asesoramiento

La hierba de curry en flor es muy decorativa, pero desafortunadamente menos aromática que la hierba antes de la floración.