Cómo cuidar adecuadamente la hierba y los trucos del hielo (Mesembryanthemum crystallinum)

La hierba de hielo Mesembryanthemum crystallinum también se llama hierba de cristal o hierba de soda. La planta proviene originalmente de Sudáfrica, pero ahora también crece en muchas otras costas, como Japón, Australia del Sur o California, ya que tolera suelos ligeramente ácidos.

La hierba de hielo es una planta robusta para macetas y camas.

Plante la hierba de hielo correctamente

Es mejor plantar la hierba de hielo amante del calor en un lugar seco y soleado. Allí se sentirá como en casa. El suelo debe ser arenoso o ligeramente arcilloso. Con buen cuidado, puede cosechar las hojas gruesas aproximadamente cada tres o cuatro semanas. Tienen un sabor picante y picante, un poco a espinaca. Prepare una ensalada crujiente y sabrosa o cocine las hojas al vapor como verdura.

Vierta y fertilice la hierba de hielo correctamente

La hierba de hielo crece hasta una altura de unos 10 a 20 centímetros y requiere relativamente poca agua. Es mejor regar regularmente en pequeñas cantidades que de vez en cuando en grandes cantidades, para que la hierba de hielo vuelva a crecer y puedas cosechar con regularidad. Si quieres comer las hojas, usa un fertilizante apto para vegetales, como un abono bien descompuesto.

Aumenta la hierba de hielo

Puede sembrar la hierba de hielo en interiores durante todo el año o en exteriores desde finales de abril o principios de mayo. Los gérmenes ligeros solo se presionan ligeramente y no se cubren con tierra. A través de un mini invernadero (9,55 € en Amazon *) o cubrir con una placa de vidrio mantendrá la humedad constante para las semillas. Puede esperar la primera cosecha pequeña después de unas pocas semanas.

La hierba de hielo en invierno

La hierba de hielo tolera heladas ligeras y puede hibernar bien protegida en el jardín en un área templada. Sin embargo, no debería enfriarse más de alrededor de -5 ° C a -10 ° C allí. De lo contrario, se recomiendan cuarteles de invierno libres de heladas.

Das Wichtigste en Kürze:

• fácil de cuidar
• Hojas comestibles, en ensalada o al vapor.
• Cosecha posible cada 3 a 4 semanas.
• ama los lugares soleados
• también tolera suelos ligeramente salados
• florece a finales del verano
• tolera solo heladas ligeras
• adecuado como planta de interior
• solo hiberna en el jardín si está protegido

Asesoramiento

Si no cosechas todas las hojas, sino solo partes de ellas, las hojas volverán a crecer y tendrás una cosecha abundante.