Diente de león: una de las hierbas más saludables

Para la mayoría de las personas que la pasan, es simplemente una mala hierba, incluso los niños pueden identificarla con sus flores amarillas mantecosas y sus hojas distintivas. ¡Pero detrás de la fachada nada espectacular hay una gran planta medicinal!

Junto con otras hierbas silvestres, los dientes de león se pueden convertir en una deliciosa ensalada.

Malezas valiosas que son fáciles de detectar y comestibles.

Existen numerosas hierbas medicinales. Pero el diente de león es particularmente valioso porque crece en casi todas partes de este país, es fácil de reconocer e incluso sabe bien si sabes cómo prepararlo.

Modo de acción del diente de león

Los flavonoides, triterpenos, fitoesteroles y sustancias amargas son los principales responsables del efecto positivo sobre la salud del diente de león. Estas sustancias tienen los siguientes efectos:

• purificador de sangre
• gallesaftanregend
• carminativo
• apetitoso
• antiespasmódico
• anti-inflamatoria
• deshidratante
• estimula el metabolismo

Contra numerosas dolencias - como té, tintura o puro

¿Con qué dolencias ayuda el diente de león? Su gama de aplicaciones es amplia. No es venenoso. Se la conoce principalmente como planta medicinal para problemas digestivos y problemas hepáticos. Sus sustancias amargas en particular tienen un efecto calmante.

Para disfrutar del diente de león, puedes usarlo como té, por ejemplo. Tiene un sabor agradablemente amargo y picante. También puedes hacer una tintura con las hojas de la planta. También se pueden utilizar las flores y las raíces, aunque menos curativas.

¡Recoge las flores a principios del verano y las raíces a principios del otoño! Todas las partes de la planta también se pueden consumir puras. El diente de león también ayuda con las siguientes dolencias:

• Retención de agua
• Grano
• hinchazón
• Cálculos renales
• reumatismo

Salud que sabe bien

Puedes preparar una deliciosa ensalada de hierbas silvestres con las hojas y flores del diente de león. Las flores también son aptas para gelatina, almíbar y mermelada. Tampoco deben despreciarse como decoración comestible. Secas y molidas en polvo, las raíces se usaban previamente como sustituto del café.

Asesoramiento

El momento de la cosecha es crucial si busca el mayor contenido de ingrediente activo. Las hojas son más efectivas antes de la floración y las raíces cuando la planta se ha retirado del suelo.