Limpieza de grano: una guía

Además de frutas y verduras, el cultivo doméstico de cereales se está volviendo cada vez más popular en Alemania. Sin embargo, a diferencia de la fruta, no se puede simplemente comer el grano crudo. Le recomendamos que limpie a fondo el grano antes de seguir procesando. Por supuesto, también le proporcionaremos las instrucciones adecuadas para ello. Obtenga más información en esta página.

El grano se tamiza después de la cosecha.

Grano limpio, ¿por qué en realidad?

Si deja que los granos fluyan por sus manos después de la cosecha, probablemente piense que el trabajo está hecho. Sin embargo, todavía hay numerosas piedras y granos de arena escondidos en las cáscaras que no se pueden ver a primera vista. Si no los elimina limpiando a fondo el grano después de la cosecha, los probará en los pasteles más tarde. Por cierto, estos residuos no son un signo de un proceso de recolección impuro. Incluso las grandes explotaciones agrícolas experimentadas tienen que separar el trigo de la paja después de la cosecha.

Métodos de limpieza de granos

Limpieza en bruto

La limpieza del grano es a veces más difícil de lo que se pensaba inicialmente. Algunos granos permanecen en las cáscaras o la paja simplemente no se desliza por la rampa de limpieza provista en la máquina. Por lo tanto, una limpieza exitosa requiere un poco de paciencia. A menudo se requieren varias pasadas. Las grandes explotaciones tienen enormes imanes con los que extraen de la paja las piezas caídas de las máquinas. Dado que casi nunca trabaja con tractores grandes en su propio jardín, puede utilizar ayudas más pequeñas:

• Con un tamiz de cocina convencional se puede liberar el grano de la tierra.
• Un ventilador se lleva los residuos gruesos.

Limpieza profesional

Si regularmente obtiene altos rendimientos de cosecha, vale la pena comprar una máquina limpiadora de granos. Puede elegir entre los siguientes modelos. Una combinación a menudo tiene sentido:

• Siebreiniger
• Vorreiniger
• Vorreiniger-Abladestation
• Limpiador de pantalla de tambor