Cúrcuma: la hierba y planta medicinal extraordinaria

Durante más de 5.000 años, los indios y asiáticos han adorado a la cúrcuma como una planta sagrada. El rizoma de la familia del jengibre también se conoce con el nombre de cúrcuma. La medicina tradicional china y el Ayurveda han hecho uso de las propiedades medicinales únicas de esta especia. Ahora, la curcumina, un ingrediente antiinflamatorio, analgésico, antioxidante y desintoxicante, está encontrando su camino en la medicina natural en Europa.

La cúrcuma es muy saludable para humanos y animales.

La eficacia de los valiosos ingredientes.

La curcumina se considera un portador de sabor, colorante y aditivo alimentario E100. Sin embargo, son mucho más interesantes los efectos positivos sobre enfermedades como el Alzheimer y la diabetes. La cúrcuma previene la pérdida de masa ósea y reduce los niveles de colesterol. Otros ingredientes incluyen ácido ferúlico, polisacáridos y almidón.

El ácido cafeico contenido con sus derivados protege el estómago. Evita la formación de nitrosaminas cancerígenas y tóxicas. La cúrcuma se compone de cinco a siete por ciento de aceites esenciales, que han demostrado ser muy eficaces en la defensa contra microorganismos y células tumorales. Contrarrestan la artritis y el reumatismo. Su biodisponibilidad puede aumentar si la cúrcuma se calienta junto con aceite y pimienta.

Más de 3.000 estudios sobre todos los tipos de cáncer han demostrado un efecto prometedor de la cúrcuma en los tumores del intestino, piel, mama, pulmones, próstata y cuello uterino. Muestra que la hierba y la planta medicinal

• estimula el sistema inmunológico
• previene la formación de células cancerosas
• inhibe la división de células degeneradas
• limita la propagación de metástasis
• evita que el tejido tumoral invada los vasos sanguíneos
• apoya la radioterapia o la quimioterapia
• activa el sistema genético.

La importancia de la cúrcuma en la enfermedad de Alzheimer

Dado que muchos de los medicamentos costosos tienen numerosos efectos secundarios, existe un interés creciente en los métodos naturales para aliviar los síntomas. En los países donde la cúrcuma se usa como especia tradicional, no hay enfermedad de Alzheimer.

Por lo que se sabe médicamente, las denominadas placas se depositan en la demencia, lo que provoca inflamación en el cerebro y deteriora cada vez más la función de los órganos. Las capacidades antioxidantes de la curcumina previenen la acumulación de placa. Existe evidencia de que la sustancia puede atravesar la barrera hematoencefálica.

Como muestra un estudio estadounidense, la ingesta de un gramo de curcumina al día aumenta el rendimiento de la memoria en la demencia y mejora los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. Después de tres meses de administración del remedio natural, el primer éxito fue mensurable.

Conclusión

La cúrcuma es un producto precioso que estimula el metabolismo. El rizoma se seca y se pulveriza para condimentar. En caso de enfermedad, la curcumina debe administrarse en forma de cápsulas. El tratamiento está libre de efectos secundarios. En casos individuales, es posible una hipersensibilidad como náuseas. ¡Las mujeres embarazadas y en período de lactancia definitivamente deben abstenerse de tomarlo!

Preguntas frecuentes sobre la cúrcuma

Esta pregunta se hace a menudo en relación con la cúrcuma.

Cúrcuma y dientes

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• ¿La cúrcuma tiñe los dientes de amarillo?
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Cúrcuma y piel

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La aplicación de la cúrcuma.

• ¿Cómo usar la cúrcuma?
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• ¿Cuál es el efecto de la cúrcuma?
• ¿Cuánto tiempo toma la cúrcuma?
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• Cúrcuma con limón
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Cúrcuma como especia

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Los efectos de la cúrcuma

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• ¿Qué hace la cúrcuma en el cuerpo?
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Cúrcuma contra enfermedades

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