Así es como las hierbas pasan el invierno en el jardín y en la casa.

La mayoría de las hierbas sobreviven al invierno en nuestras latitudes sin problemas al aire libre. Las temperaturas bajo cero tampoco los perjudican. Sin embargo, en lugares particularmente difíciles, algunos inmigrantes mediterráneos están contentos con las ligeras medidas de protección en invierno.

La mayoría de las hierbas son resistentes

Protección de invierno para hierbas sensibles

La hierba de curry, el estragón y algunos tipos de tomillo y salvia se cubren mejor con una capa aislante de paja u hojas y ramitas de abeto para protegerlos de las heladas y, sobre todo, del sol invernal.

Hibernar las hierbas correctamente en la casa.

Las exóticas y algunos sureños sensibles al frío, en cambio, hay que regalarlas antes de las primeras heladas. Estos incluyen romero, verbena de limón, laurel, geranios fragantes, varios tipos de salvia de frutas, albahaca y niños tropicales francamente como el jengibre o la cúrcuma. La mayoría de ellos hibernan mejor en habitaciones luminosas y frescas (por ejemplo, en el jardín de invierno, en la escalera o en sótanos luminosos) y se riegan con moderación durante este tiempo. Los residentes tropicales, por otro lado, pueden mantenerse calientes durante todo el año.

Asesoramiento

Los subarbustos de hoja perenne como la salvia, el tomillo, el hisopo o la ruda también se pueden cosechar en invierno; la escarcha no quita el aroma. Otras hierbas, por otro lado, se pueden cultivar en el alféizar de la ventana.